Porc haché mijoté, choucroute et moutarde Maille
Un mijoté réconfortant de porc haché doré, choucroute fondante à l'acidité adoucie par la pomme et la cassonade, relevé d'une touche de moutarde Maille.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande casserole ou cocotte, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon 4 minutes, jusqu'à translucide.
Ajouter l'ail et le porc haché. Cuire en émiettant à la cuillère, 6 à 7 minutes, jusqu'à bien doré.
Ajouter les graines de carvi et la feuille de laurier, cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Verser le bouillon et la cassonade, puis incorporer la choucroute et la pomme. Bien mélanger.
Couvrir partiellement et laisser mijoter à feu doux 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se marient et que le liquide réduise.
Retirer du feu, retirer la feuille de laurier, puis incorporer la moutarde Maille. Rectifier l'assaisonnement en poivre.
Parsemer de persil frais avant de servir.
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