Pouding au lait concentré sucré, vanille
Pouding crémeux au lait concentré et à la vanille, nappé d'un caramel ambré, à la texture fondante et riche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Caramel
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Pouding
Étapes
Préchauffer le four à 325°F.
Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le sucre avec l'eau sans remuer jusqu'à l'obtention d'un caramel doré; verser immédiatement dans le fond d'un moule à pain ou de ramequins.
Au mixeur, fouetter le lait condensé, le lait entier, les oeufs, la vanille et le sel jusqu'à consistance homogène et lisse.
Verser la préparation sur le caramel. Déposer le moule dans un plat plus grand rempli d'eau chaude à mi-hauteur (bain-marie).
Cuire au four 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le pouding soit pris mais encore légèrement tremblotant au centre.
Laisser refroidir complètement, puis réfrigérer au moins 2 heures avant de démouler et servir.
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