Poulet cuisse grillé sauce crémeuse aux champignons
Hauts de cuisse de poulet croustillants nappés d'une sauce onctueuse aux champignons, ail et crème épaisse. Un classique réconfortant sans culpabilité.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Saler et poivrer généreusement les hauts de cuisse des deux côtés.
Dans une grande poêle en fonte, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Saisir les cuisses peau vers le bas 6-7 minutes sans bouger, jusqu'à ce que la peau soit très croustillante. Retourner et cuire 5 minutes. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter le beurre et les champignons. Cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter l'ail et le thym, cuire 1 minute en remuant.
Verser la crème, gratter les sucs du fond. Laisser réduire 3-4 minutes à feu moyen.
Remettre le poulet dans la sauce. Servir avec des légumes verts sautés.
Recettes similaires
Poitrines de poulet farcies aux épinards et feta
40 min
Cuisses de poulet poêlées, citron et paprika fumé
30 min
Hauts de cuisse de poulet braisés, sauce crémeuse au fromage
45 min
Poitrine de poulet rôtie, zeste de citron
35 min
Hauts de cuisse de poulet rôtis, miel et moutarde
50 min
Poitrines de poulet poêlées, sauce crémeuse à la moutarde
35 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten ·Recettes au poulet
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.