Poulet entier keto rôti à l'ail, avocat et tomates cerises rôties
Un poulet entier Exceldor rôti au beurre d'herbes sous la peau, servi avec des tomates de serre rôties et une salsa crémeuse à l'avocat. Un plat keto festif qui met en valeur les bons ingrédients sans effort superflu.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400 °F. Mélanger le beurre ramolli avec l'ail, les herbes de Provence et une pincée de sel. Glisser délicatement ce beurre sous la peau de la poitrine.
Frotter le poulet d'huile d'olive, saler. Déposer dans une rôtissoire et rôtir 80 à 90 minutes jusqu'à 165 °F à la cuisse.
Les 20 dernières minutes, ajouter les demi-tomates autour du poulet, côté coupé vers le haut, arroser d'huile et saler légèrement.
Laisser reposer 10 minutes. Pendant ce temps, écraser les avocats avec le jus de citron, le persil, sel — une salsa fraîche.
Découper le poulet, servir avec les tomates rôties et la salsa d'avocat.
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