Poulet rôti mariné à l'orange et au citron
Des cuisses de poulet marinées dans un mélange d'agrumes, d'ail et de miel, rôties jusqu'à la peau dorée et croustillante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol ou un sac refermable, fouetter l'huile d'olive, le zeste et le jus d'orange, le zeste et le jus de citron, l'ail, le miel, l'origan, le paprika, le sel et le poivre.
Ajouter les cuisses de poulet et bien enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes, idéalement 2 heures.
Préchauffer le four à 425°F. Disposer le poulet et sa marinade dans un plat allant au four, peau vers le haut. Répartir les tranches d'orange et de citron autour.
Rôtir 35-40 minutes, en arrosant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante et qu'un thermomètre inséré indique 165°F.
Laisser reposer 5 minutes, garnir de persil frais et servir avec le jus de cuisson.
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