Prunes noires au yogourt grec et vanille
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Des quartiers de prunes noires juteuses et légèrement acidulées posés sur un yogourt grec épais parfumé à la vanille, à la cardamome et au zeste de citron, nappés d'un filet de miel.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Fouetter le yogourt avec 2 c. à soupe de miel, la vanille, la cardamome, le zeste de citron et le sel jusqu'à consistance lisse. Goûter et ajuster vanille ou miel. Réfrigérer 20-30 min pour que les saveurs se fondent.
Couper les prunes en quartiers. Si elles sont très acides, les saupoudrer d'une pincée de sucre et laisser reposer 5 min — elles vont rendre un peu de jus qui servira de coulis naturel.
Répartir le yogourt vanille dans 6 bols ou coupes de service.
Déposer les quartiers de prunes sur le yogourt. Arroser de la c. à soupe de miel restante. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'à 2 h.
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