Purée de chou-fleur blanc au beurre
Purée blanche, lisse et onctueuse, relevée d'ail doux et de beurre fondant — un accompagnement réconfortant, riche et velouté.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une grande casserole d'eau salée, cuire le chou-fleur et l'ail 12 à 15 minutes jusqu'à très tendres.
Bien égoutter.
Transférer le chou-fleur et l'ail dans un robot culinaire avec le beurre et la crème.
Réduire en purée lisse et onctueuse, en raclant les parois au besoin.
Assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Servir chaud, garni de ciboulette fraîche.
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