Rabioles sautées, ail et persil

Name: Rabioles sautées, ail et persil
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 6 tasse rabioles, parées et coupées en quartiers; 3 c. à soupe huile d'olive; 3 gousse ail, hachées; 1/3 tasse persil frais, haché; 1 c. à soupe jus de citron; 1/4 c. à thé flocons de piment; 1 sel; 1 poivre du moulin

Prép. 10 min Cuisson 12 min 5 portions

Rabioles coupées en quartiers et sautées jusqu'à dorées et tendres, relevées d'ail et d'un généreux persil frais haché, avec une touche de citron.

~2.97 $ /portion

racinessautécitronné

VégétarienVégétalienSans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

6 tasse rabioles, parées et coupées en quartiers
3 c. à soupe huile d'olive
3 gousse ail, hachées
1/3 tasse persil frais, haché
1 c. à soupe jus de citron
1/4 c. à thé flocons de piment
1 sel
1 poivre du moulin

Étapes

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ajouter les rabioles en une seule couche et cuire 8 à 10 minutes, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres sous la fourchette.

Ajouter l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à ce qu'il embaume.

Retirer du feu, ajouter le persil, le jus de citron et les flocons de piment. Saler, poivrer et servir chaud.