Radis croquants marinés, vinaigre blanc et aneth
Radis rouges finement tranchés, marinés dans un vinaigre blanc adouci de sucre et parsemés d'aneth frais - croquant, vif et légèrement sucré-acidulé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et parer les radis, puis les trancher finement à la mandoline ou au couteau.
Dans une casserole, porter à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel en remuant jusqu'à dissolution complète.
Déposer les radis, l'ail et les grains de poivre dans un bocal ou un plat non réactif.
Verser la saumure chaude sur les radis et laisser tiédir à température ambiante 15 minutes.
Incorporer l'aneth frais haché, couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir (jusqu'à 3 jours pour plus de saveur).
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