Radis croquants, vinaigrette à l'huile d'avocat et citron
Radis fins et croquants aux teintes rose vif, marinés dans une vinaigrette légère à l'huile d'avocat et au citron, touche d'échalote et d'aneth frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Dans un bol, fouetter l'huile d'avocat, le jus de citron, le zeste, l'échalote, le sel et le poivre jusqu'à émulsion.
Ajouter les radis tranchés et mélanger délicatement pour bien les enrober.
Laisser mariner 10 minutes à température ambiante pour que les saveurs se marient.
Juste avant de servir, parsemer d'aneth frais et, si désiré, d'une pincée de flocons de piment pour le mordant.
Servir froid ou à température ambiante.
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