Radis émincés et fromage à la crème Philadelphia aux herbes fines
Tranches de radis croquants et légèrement poivrés sur un lit de fromage à la crème fouetté aux herbes fines — ciboulette, aneth et persil frais — relevé de zeste de citron et d'un filet d'huile d'olive. Frais, crémeux et texturé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Sortir le fromage à la crème du réfrigérateur 20 minutes à l'avance pour le ramollir à température ambiante.
Au batteur électrique ou à la fourchette, fouetter vigoureusement le fromage à la crème avec la ciboulette, l'aneth, le persil, le jus et le zeste de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une tartinade lisse et aérée. Goûter et ajuster l'assaisonnement.
Émincer finement les radis à la mandoline ou au couteau. Les déposer sur un essuie-tout 2 minutes pour absorber l'excès d'humidité.
Pour servir : étaler la tartinade aux herbes dans le fond d'un plat de service ou de petits ramequins. Disposer les radis émincés en couches légèrement superposées sur le dessus. Parsemer de flocons de piment broyé et garnir d'herbes fraîches supplémentaires.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes keto
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.