Radis sautés à l'huile d'olive et aneth

Name: Radis sautés à l'huile d'olive et aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 bottes de radis, parés et coupés en deux; 2 c. à soupe huile d'olive; 1/2 c. à thé sel; 1/4 c. à thé poivre noir moulu; 2 c. à soupe aneth frais haché; 1 c. à thé jus de citron frais

Prép. 10 min Cuisson 10 min 4 portions

Des radis coupés en deux, sautés jusqu'à devenir tendres et légèrement caramélisés sur les tranches, parfumés à l'aneth frais. Rosé, croquant-fondant et vif en bouche.

~0.20 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

2 bottes de radis, parés et coupés en deux
2 c. à soupe huile d'olive
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre noir moulu
2 c. à soupe aneth frais haché
1 c. à thé jus de citron frais

Étapes

Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Déposer les radis, côté coupé vers le bas, en une seule couche. Cuire 4 à 5 minutes sans remuer, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement caramélisés.

Retourner les radis, assaisonner de sel et de poivre, puis poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes, jusqu'à tendres-croquants.

Retirer du feu, arroser du jus de citron et parsemer d'aneth frais avant de servir.