Ratatouille provençale au four (low-sodium)
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Légumes d'été tranchés en rosace, rôtis lentement avec huile d'olive, thym et basilic. Un classique sans sel qui impressionne.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375 °F.
Étaler l'oignon et l'ail au fond d'un plat allant au four. Arroser de la moitié de l'huile d'olive.
Disposer les rondelles de courgette, aubergine et tomate en alternance, debout en rosace.
Intercaler les lanières de poivron.
Arroser du reste d'huile d'olive et du vinaigre. Parsemer de thym, herbes de Provence et poivre.
Couvrir de papier d'aluminium. Cuire 35 minutes.
Retirer le papier d'aluminium, cuire 15 minutes de plus pour dorer.
Garnir de basilic frais. Servir chaud ou à température ambiante.
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