Riz basmati à la coriandre
Riz basmati léger et parfumé, grains bien distincts, rehaussé de coriandre fraîche, de lime et d'ail doré.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz basmati à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutter.
Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir l'ail et les graines de cumin environ 1 minute, jusqu'à ce que ça embaume.
Ajouter le riz et remuer pour bien l'enrober, puis verser l'eau et le sel.
Porter à ébullition, réduire à feu doux, couvrir et cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes à couvert, puis égrainer à la fourchette.
Incorporer la coriandre fraîche, le zeste et le jus de lime avant de servir.
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