Riz basmati pilaf aux carottes et herbes fraîches
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Un riz basmati cuit en pilaf avec des carottes chinoises en brunoise, de l'ail doré et une généreuse poignée d'herbes fraîches. Simple, polyvalent et délicieux pour accompagner tous les plats du menu.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz basmati sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais. Faire revenir l'ail et les carottes 4-5 minutes.
Ajouter le riz et le curcuma, mélanger pour nacrer les grains, environ 2 minutes.
Verser le bouillon chaud, porter à ébullition, réduire le feu au minimum, couvrir hermétiquement et cuire 15 minutes.
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes. Aérer à la fourchette et incorporer le persil avant de servir.
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