Riz basmati vapeur
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Grains longs et nacrés gonflés à la perfection et aérés à la fourchette — doux, moelleux et légèrement parfumés, une base lumineuse qui absorbe généreusement toutes les sauces et jus savoureux qu'on lui verse dessus.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 5 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz basmati à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit limpide. Bien égoutter.
Dans une casserole à fond épais, porter l'eau à ébullition avec le sel, la feuille de laurier et l'huile si utilisée.
Ajouter le riz rincé. Mélanger brièvement, réduire le feu à très doux, couvrir hermétiquement et cuire 15 minutes SANS soulever le couvercle.
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes à couvert pour permettre aux grains de finir de gonfler.
Retirer la feuille de laurier. Aérer le riz à la fourchette et servir aussitôt.
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