Riz basmati vapeur au citron
Riz basmati léger et parfumé, grains bien détachés relevés de zeste et de jus de citron, parsemés de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz basmati sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis bien égoutter.
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir le riz et la feuille de laurier 1 minute pour bien enrober les grains.
Ajouter l'eau ou le bouillon et le sel, porter à ébullition, puis couvrir et réduire à feu doux.
Cuire 15 à 18 minutes sans soulever le couvercle, jusqu'à absorption complète du liquide.
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes à couvert, puis retirer la feuille de laurier.
Incorporer le zeste, le jus de citron, le persil et le poivre en égrainant le riz à la fourchette.
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