Riz basmati vapeur, citron et coriandre
Riz basmati léger et parfumé, aux grains bien égrenés, relevé de zeste de citron, de cumin grillé et de coriandre fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire griller les graines de cumin 30 secondes, jusqu'à ce qu'elles soient odorantes.
Ajouter le riz rincé et remuer 1 minute pour bien l'enrober.
Ajouter l'eau (ou le bouillon) et le sel, porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 minutes, sans soulever le couvercle.
Retirer du feu et laisser reposer, couvert, 5 minutes.
Égrener le riz à la fourchette, incorporer le zeste et le jus de citron, puis parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.