Riz basmati vapeur, persil et citron
Riz basmati léger et parfumé, légèrement doré à l'ail, relevé d'un zeste de citron frais et parsemé de persil croquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz basmati à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutter.
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'ail 30 secondes, jusqu'à parfumé.
Ajouter le riz et remuer 1 minute pour bien l'enrober.
Verser l'eau ou le bouillon et le sel, porter à ébullition, puis couvrir et réduire à feu doux. Cuire 15 minutes sans soulever le couvercle.
Retirer du feu et laisser reposer, couvert, 5 minutes.
Égrainer le riz à la fourchette, incorporer le zeste et le jus de citron, le persil et le poivre. Rectifier l'assaisonnement et servir.
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