Riz Ben's Original pilaf au citron et persil
Riz pilaf léger et parfumé, oignon et ail suants dans l'huile d'olive, relevé de zeste et de jus de citron frais, égrainé et parsemé de persil.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter l'ail et cuire 30 secondes jusqu'à ce que ça embaume.
Ajouter le riz et remuer 1 minute pour bien l'enrober et le faire légèrement griller.
Verser le bouillon de légumes, ajouter la feuille de laurier et le zeste de citron. Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Retirer du feu, jeter la feuille de laurier et égrainer le riz à la fourchette.
Ajouter le jus de citron et le persil, mélanger et rectifier l'assaisonnement.
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