Riz Cedar sauté à l'ail et à la coriandre
Riz Cedar moelleux sauté à l'ail doré, parfumé à la coriandre fraîche et relevé d'un trait de lime — léger, aromatique et plein de fraîcheur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 17 août, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cuire dans l'eau ou le bouillon selon les instructions de l'emballage, puis laisser tiédir légèrement à découvert.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute, jusqu'à ce qu'il embaume sans colorer.
Ajouter le riz cuit et les flocons de piment. Sauter 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce que le riz soit bien chaud et légèrement grillé par endroits.
Retirer du feu. Incorporer la coriandre, les oignons verts et le jus de lime.
Assaisonner généreusement de sel et de poivre. Servir chaud.
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.