Riz Cedar vapeur au maïs sucré et coriandre
Riz vapeur léger et parfumé, parsemé de grains de maïs sucré dorés et de coriandre fraîche, relevé d'une touche de lime — coloré, moelleux et plein de fraîcheur.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'ail 30 secondes. Ajouter le riz et remuer 1 minute pour bien l'enrober.
Ajouter l'eau ou le bouillon et le sel. Porter à ébullition, couvrir, réduire à feu doux et cuire 15-18 minutes sans soulever le couvercle.
Retirer du feu, incorporer le maïs et laisser reposer couvert 5 minutes.
Égrainer le riz à la fourchette, incorporer la coriandre, le zeste et le jus de lime. Rectifier l'assaisonnement et servir.
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