Riz Dainty sauté aux légumes d'été, tofu et herbes fraîches
Un riz frit végan généreux et coloré avec du tofu croustillant, du brocoli, des tomates de serre rôties et des herbes fraîches — la façon idéale de cuisiner le riz Dainty en reste du lendemain.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Faire dorer le tofu dans l'huile à feu vif 5-6 minutes sur chaque face jusqu'à croustillance. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'ail et le gingembre 1 minute. Ajouter le brocoli et cuire 4 minutes.
Ajouter le riz cuit refroidi. Cuire à feu vif en remuant 3-4 minutes jusqu'à légère dorure.
Incorporer le tofu, les tomates, la sauce soya et l'huile de sésame. Cuire encore 2 minutes.
Servir garni d'oignons verts et de basilic thai ou coriandre.
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Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes ·Recettes au tofu
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