Riz de chou-fleur au citron et persil
Chou-fleur émietté en grains fins, sauté jusqu'à tendre-croquant et relevé de citron frais et de persil.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Râper ou hacher finement le chou-fleur au robot culinaire jusqu'à obtenir une texture de riz.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter le chou-fleur râpé et cuire 5-6 minutes en brassant souvent, jusqu'à tendre-croquant.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à parfumé.
Retirer du feu, incorporer le zeste et le jus de citron, le persil, le sel et le poivre.
Servir immédiatement.
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