Riz de chou-fleur épicé aux herbes
Riz de chou-fleur coloré, parfumé d'épices chaleureuses et d'herbes fraîches, texture légère et moelleuse.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Râper ou pulser le chou-fleur au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture de riz.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajouter le riz de chou-fleur et les épices El-Ma-Mia. Cuire 5 à 7 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre mais encore légèrement croquant.
Retirer du feu, incorporer la coriandre, le persil et le jus de citron. Assaisonner de sel au goût et servir aussitôt.
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