Riz jasmin, herbes fraîches
Riz jasmin moelleux parfumé au gingembre et à l'ail, rehaussé de coriandre fraîche, d'oignons verts et d'une touche de lime : léger, aromatique et coloré.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz jasmin à l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit claire, puis égoutter.
Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 30 secondes jusqu'à parfumé.
Ajouter le riz rincé et remuer 1 minute pour bien l'enrober.
Verser l'eau et le sel, porter à ébullition, couvrir, réduire à feu doux et cuire 15 minutes sans soulever le couvercle.
Retirer du feu et laisser reposer couvert 5 minutes, puis égrainer à la fourchette.
Incorporer la coriandre, les oignons verts, le zeste et le jus de lime. Assaisonner au goût et servir chaud.
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