Riz mexicain épicé Old El Paso
Grains de riz dorés et séparés, colorés au roux de tomate, parfumés de cumin et de coriandre fraîche avec une touche de piquant — festif, généreux et irrésistiblement parfumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une casserole à fond épais. Faire revenir l'oignon 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide et légèrement doré. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.
Incorporer le concentré de tomate, le cumin, les flocons de piment et le poivre de Cayenne. Faire revenir 30 secondes en remuant pour torréfier les épices.
Ajouter le riz mexicain Old El Paso avec son sachet d'assaisonnement. Mélanger pour bien enrober les grains et cuire 1 minute en remuant.
Verser l'eau, porter à ébullition, puis réduire à feu doux. Couvrir hermétiquement et cuire 18-20 minutes sans soulever le couvercle, jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Retirer du feu, laisser reposer 5 minutes couvercle fermé. Égrainer à la fourchette, incorporer la coriandre fraîche, presser le jus de lime et servir immédiatement.
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