Riz vapeur, citron et coriandre fraîche
Riz basmati léger et parfumé, relevé de zeste et jus de citron frais, d'ail doré et d'une généreuse pluie de coriandre. Simple, vif et parfumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'ail 30 secondes, jusqu'à parfumé.
Ajouter le riz et remuer 1 minute pour bien l'enrober.
Verser l'eau ou le bouillon et le sel, porter à ébullition, puis couvrir et réduire à feu doux. Cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à absorption complète du liquide.
Retirer du feu et laisser reposer, couvert, 5 minutes.
Égrainer le riz à la fourchette, puis incorporer le zeste et le jus de citron, la coriandre et le poivre.
Servir chaud.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.