Riz vapeur nature
Riz blanc vapeur, léger et parfumé, infusé à l'ail et à la feuille de laurier, puis relevé d'un zeste de lime et de coriandre fraîche à la sortie de la casserole.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutter.
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir l'ail écrasé 30 secondes jusqu'à parfumé.
Ajouter le riz, l'eau, la feuille de laurier et le sel. Porter à ébullition.
Réduire à feu doux, couvrir et cuire 15 à 18 minutes sans soulever le couvercle, jusqu'à absorption complète de l'eau.
Retirer du feu, laisser reposer couvert 5 minutes, puis retirer la feuille de laurier.
Égrainer à la fourchette, incorporer le zeste de lime et la coriandre fraîche. Servir chaud.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.