Salade d'épinards et champignons, vinaigrette à l'huile d'olive

Name: Salade d'épinards et champignons, vinaigrette à l'huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 tasse épinards frais (bébé épinards); 2 tasse champignons blancs ou café, tranchés; 2 c. à soupe huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 échalote française, hachée finement; 1 c. à thé thym séché; sel et poivre du moulin, au goût; 3 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe vinaigre de vin rouge; 1 c. à thé moutarde de Dijon; 1 c. à thé sirop d'érable; sel et poivre du moulin, au goût

Prép. 10 min Cuisson 8 min 4 portions

Une salade toute simple aux teintes vert tendre et brun doré : jeunes pousses d'épinards froissées sous la chaleur de champignons juste saisis, nappée d'une vinaigrette brillante à l'huile d'olive légèrement acidulée et parfumée à l'ail et au thym.

~8.10 $ /portion

rapidelégeraccompagnementsalade

VégétarienVégétalienSans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 5 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Metro, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

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