Salade de brocoli croquant, canneberges et vinaigrette érable
Une salade fraîche et croquante où de petits bouquets de brocoli croustillant rencontrent des canneberges sucrées et des graines de tournesol, le tout enrobé d'une vinaigrette dorée à l'érable et à la moutarde.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Salade
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Vinaigrette
Étapes
Couper le brocoli en tout petits bouquets pour qu'il reste bien croquant, et le déposer dans un grand bol avec les canneberges séchées, les graines de tournesol et l'oignon rouge émincé.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et l'ail haché jusqu'à consistance homogène.
Assaisonner la vinaigrette de sel et de poivre, puis la verser sur la salade.
Touiller pour bien enrober tous les morceaux et laisser reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.
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