Salade de carottes de couleur au cumin
Carottes multicolores finement râpées, relevées de cumin torréfié et d'une vinaigrette acidulée à l'orange, parsemées de coriandre fraîche et d'une pointe de piment.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Faire griller les graines de cumin entières à sec dans une poêle 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles embaument. Réserver.
Fouetter le jus d'orange, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le cumin moulu, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur les carottes râpées et mélanger pour bien enrober.
Parsemer de coriandre fraîche et des graines de cumin grillées. Réfrigérer 10 minutes avant de servir.
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