Salade de carottes râpées à l'orange et coriandre
Carottes râpées orangées, quartiers d'orange juteux et coriandre fraîche, réunis dans une vinaigrette au cumin et à l'huile d'olive, avec des amandes grillées pour le croquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, déposer les carottes râpées.
Prélever le zeste et le jus d'une orange; peler et détailler la seconde orange en quartiers.
Dans un petit bol, fouetter le jus et le zeste d'orange, l'huile d'olive, le cumin, la cannelle, le sirop d'érable et une pincée de sel.
Verser la vinaigrette sur les carottes et mélanger.
Ajouter les quartiers d'orange et la coriandre, mélanger délicatement. Parsemer d'amandes grillées juste avant de servir.
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