Salade de chou et mangue à la thaïe

Salade de chou et mangue à la thaïe

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Prép. 15 min 0 4 portions

Un coleslaw vibrant inspiré du som tam, avec des lanières de mangue mûre sucrée, une vinaigrette acidulée lime-fish sauce et des arachides — frais et explosif.

~0,87 $ /portion
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Ingrédients

Étapes

1

Fouetter le jus de lime, la fish sauce, le sucre et le piment dans un grand bol.

2

Ajouter la salade de chou et les lanières de mangue. Mélanger généreusement pour enrober.

3

Laisser reposer 5 minutes pour que les saveurs se marient.

4

Garnir de coriandre et d'arachides concassées au moment de servir.

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