Salade de chou frisé kale à l'huile d'olive et citron

Name: Salade de chou frisé kale à l'huile d'olive et citron
Prep time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 tasse chou frisé kale, tiges retirées et ciselé finement; 3 c. à soupe huile d'olive; 2 c. à soupe jus de citron frais; 1 gousse ail, râpée; 1/2 c. à thé sel; 1/4 tasse canneberges séchées; 1/4 tasse graines de tournesol, grillées; 1/4 oignon rouge, tranché finement

Prép. 15 min 4 portions

Un chou frisé kale massé jusqu'à tendre dans l'huile d'olive et le citron, parsemé de canneberges séchées et de graines de tournesol grillées pour le croquant.

~2.33 $ /portion

accompagnementkalecitronsalade

VégétarienVégétalienSans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

8 tasse chou frisé kale, tiges retirées et ciselé finement
3 c. à soupe huile d'olive
2 c. à soupe jus de citron frais
1 gousse ail, râpée
1/2 c. à thé sel
1/4 tasse canneberges séchées
1/4 tasse graines de tournesol, grillées
1/4 oignon rouge, tranché finement

Étapes

Dans un grand bol, mélanger le kale ciselé avec l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail râpé et le sel.

Masser le kale avec les mains pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse et fonce légèrement.

Ajouter les canneberges séchées, les graines de tournesol grillées et l'oignon rouge.

Mélanger, goûter et rectifier l'assaisonnement en citron ou en sel au besoin. Servir immédiatement ou laisser reposer 15 minutes pour attendrir davantage.