Salade de chou Savoie croquant et graines de tournesol rôties, vinaigrette citron
Chou Savoie finement émincé, croquant et légèrement massé dans une vinaigrette citronnée acidulée, relevée d'échalote et de persil frais, puis couronné de graines de tournesol rôties pour le croustillant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le chou Savoie émincé, l'échalote et le persil.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste, la moutarde de Dijon et le sirop d'érable. Saler et poivrer.
Verser la vinaigrette sur le chou et masser délicatement 1 minute pour l'attendrir légèrement.
Parsemer de graines de tournesol rôties juste avant de servir pour garder le croquant.
Rectifier l'assaisonnement et servir frais.
Recettes similaires
Céleri-rave râpé, vinaigrette à la moutarde de Dijon
20 min
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.