Salade de chou vert croquant, citron vert et coriandre
Chou vert émincé finement, croquant et acidulé, mélangé à une vinaigrette au citron vert et à la coriandre fraîche, un accompagnement vert clair, vif et rafraîchissant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Émincer le chou vert le plus finement possible et le déposer dans un grand bol.
Ajouter l'oignon rouge et le jalapeño, si désiré.
Dans un petit bol, fouetter le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur le chou et mélanger pour bien enrober.
Incorporer la coriandre fraîche et laisser reposer 10 minutes avant de servir pour attendrir légèrement le chou.
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