Salade de chou vert croquant
Chou vert émincé finement, massé dans une vinaigrette acidulée à la moutarde et au vinaigre de cidre, parsemé de radis, d'oignons verts, de graines de tournesol grillées et d'aneth frais — croquant, vif et légèrement piquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger le chou vert émincé, les radis et les oignons verts.
Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre pour obtenir une vinaigrette homogène.
Verser la vinaigrette sur le chou et masser délicatement avec les mains pendant 1 à 2 minutes pour l'attendrir légèrement tout en gardant le croquant.
Parsemer de graines de tournesol grillées et d'aneth frais.
Servir immédiatement, ou laisser reposer 15 minutes au frigo pour plus de saveur.
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