Salade de concombre, mangue et crevettes à la thaïe
Crevettes sauvages d'Argentine grillées sur un lit de concombre croquant et de mangue sucrée, assaisonnées d'une vinaigrette lime-fish sauce et de feuilles de menthe fraîche. Léger, vif et exotique.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Mélanger le jus de lime, la sauce de poisson, le sucre de coco et le piment pour faire la vinaigrette.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Cuire les crevettes 2-3 minutes en une couche, jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement dorées.
Dans un grand saladier, combiner le concombre et la mangue. Verser la moitié de la vinaigrette et mélanger.
Disposer les crevettes chaudes sur la salade. Arroser du reste de vinaigrette.
Garnir de feuilles de menthe et de cacahuètes concassées. Servir immédiatement.
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