Salade de concombre, menthe fraîche et citron vert
Une salade croquante et rafraîchissante de mini-concombres, tranchés finement et relevés d'une vinaigrette vive au citron vert, avec des éclats de menthe fraîche et un soupçon de piment.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher les mini-concombres finement en rondelles et les déposer dans un grand bol.
Ajouter l'oignon rouge tranché très finement.
Dans un petit bol, fouetter le zeste et le jus des citrons verts avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les flocons de piment jusqu'à ce que le sel soit dissous.
Verser la vinaigrette sur les concombres, ajouter la menthe fraîche ciselée et mélanger délicatement pour bien enrober.
Parsemer de graines de sésame grillées, laisser reposer 10 minutes au frais pour que les saveurs se marient, puis servir bien froid.
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