Salade de concombres anglais à la menthe
Une salade fraîche et croquante de concombre anglais finement tranché, d'oignon rouge et de menthe parfumée, relevée d'une vinaigrette acidulée à la lime — vive, légère et rafraîchissante.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger les concombres tranchés et l'oignon rouge.
Saler légèrement et laisser reposer 10 minutes pour dégorger l'excédent d'eau, puis égoutter.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de lime, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur les concombres, ajouter la menthe fraîche et les flocons de piment.
Mélanger délicatement et laisser mariner 10 minutes au frais avant de servir bien froid.
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