Salade de framboises fraîches et melon d'eau en dés

Name: Salade de framboises fraîches et melon d'eau en dés
Prep time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 tasse melon d'eau sans pépins, en dés de 2 cm; 1 barquette (170 g) framboises fraîches; 2 c. à soupe feuilles de menthe fraîche, ciselées; 2 c. à soupe jus de lime fraîche; 1/2 c. à thé zeste de lime; 1 c. à thé sirop d'érable; 1 pincée sel fin

Prép. 15 min 4 portions

Dés de melon d'eau juteux et framboises acidulées, relevés d'un filet de lime, de menthe fraîche ciselée et d'une pointe de sirop d'érable — légère, colorée et parfaitement rafraîchissante.

~0.86 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 5 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi, Super C (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

4 tasse melon d'eau sans pépins, en dés de 2 cm
1 barquette (170 g) framboises fraîches
2 c. à soupe feuilles de menthe fraîche, ciselées
2 c. à soupe jus de lime fraîche
1/2 c. à thé zeste de lime
1 c. à thé sirop d'érable
1 pincée sel fin

Étapes

Couper le melon d'eau en dés de 2 cm en éliminant les pépins résiduels.

Rincer délicatement les framboises et les égoutter sur du papier absorbant.

Dans un bol de service, combiner le melon d'eau et les framboises.

Dans un petit bol, fouetter le jus et le zeste de lime avec le sirop d'érable et le sel.

Verser la vinaigrette sur les fruits, ajouter la menthe fraîche et mélanger délicatement. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.