Salade de laitue Boston, tomates cerises et parmesan
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Une salade fraîche et croquante : laitue Boston tendre, tomates cerises juteuses et copeaux de parmesan salé, relevée d'une vinaigrette acidulée à l'échalote et à la moutarde de Dijon.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et essorer la laitue Boston, déchirer les feuilles à la main et les déposer dans un grand saladier.
Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
Dans un petit bol, fouetter l'échalote, l'ail, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon et le miel. Verser l'huile d'olive en filet tout en fouettant pour émulsionner. Saler et poivrer.
Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélanger délicatement.
Parsemer de copeaux de parmesan et de ciboulette fraîche. Servir immédiatement.
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