Salade de laitue Boston, vinaigrette citron et huile d'olive
Feuilles tendres de laitue Boston, fraîches et croquantes, nappées d'une vinaigrette vive au citron et à l'huile d'olive, relevée d'une pointe de moutarde et d'échalote.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Dans un petit bol, fouetter le jus de citron, le vinaigre, la moutarde et l'échalote.
Verser l'huile d'olive en filet en fouettant sans arrêt, jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène et légèrement épaissie. Saler et poivrer.
Disposer les feuilles de laitue Boston dans un grand bol ou directement sur les assiettes.
Arroser de vinaigrette juste avant de servir et mélanger délicatement pour enrober chaque feuille.
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