Salade de laitue croquante et coriandre fraîche
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Feuilles de laitue croquante en abondance, assaisonnées d'une vinaigrette vive au citron vert et gingembre frais, parsemées de coriandre ciselée et d'oignons verts — fraîcheur maximale, texture légère et légèrement acidulée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Laver et essuyer soigneusement les feuilles de laitue. Les déchirer en morceaux généreux et les disposer dans un grand saladier.
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron vert, le gingembre, le sirop d'agave et le sel jusqu'à obtenir une vinaigrette lisse.
Au moment de servir, verser la vinaigrette sur la laitue et mélanger délicatement pour enrober chaque feuille sans les flétrir.
Ajouter la coriandre fraîche et les oignons verts. Poivrer et servir immédiatement.
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