Salade de laitue croquante, vinaigrette citronnée
Laitue Gen V fraîche et croquante, nappée d'une vinaigrette citronnée acidulée à l'ail et à la moutarde de Dijon, garnie de graines de citrouille grillées et de radis pour le croquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et bien essorer la laitue duo Gen V, puis la déchiqueter en bouchées et la déposer dans un grand saladier avec les radis tranchés.
Dans une poêle sèche à feu moyen, faire griller les graines de citrouille 3 à 4 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées. Réserver.
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, la moutarde de Dijon, l'ail émincé, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une émulsion homogène.
Verser la vinaigrette sur la laitue et les radis, puis mélanger délicatement pour bien enrober.
Parsemer des graines de citrouille grillées et de la ciboulette juste avant de servir, pour conserver tout le croquant.
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