Salade de mangue et coriandre au lime
Salade fraîche et vibrante : mangue sucrée en dés, avocat crémeux, poivron croquant et coriandre parfumée, relevée d'un trait de jalapeño et d'une vinaigrette au lime acidulée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, mélanger la mangue, l'oignon rouge, le poivron rouge, le jalapeño et la coriandre.
Ajouter l'avocat en dés et incorporer délicatement pour ne pas l'écraser.
Dans un petit bol, fouetter le zeste et le jus de lime, l'huile d'olive, le sirop d'érable et le sel jusqu'à émulsion.
Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement et servir immédiatement, garnie d'un peu de coriandre fraîche.
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