Salade de mélange Attitude, vinaigrette légère
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Mélange de jeunes pousses et garnitures Attitude nappé d'une vinaigrette maison à la moutarde de Dijon et au vinaigre de cidre — fraîche, légèrement acidulée et croquante, avec juste assez de corps pour accompagner un plat relevé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préparer la vinaigrette : dans un petit pot ou bol, fouetter ensemble l'huile d'olive Gallo, le vinaigre de cidre, la moutarde, le sirop d'érable, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à émulsion.
Vider le sachet de mélange Attitude dans un grand bol de service, en incluant toutes les garnitures.
Au moment de servir seulement (pas avant, pour garder le croquant), verser la vinaigrette sur la salade.
Mélanger délicatement pour enrober chaque feuille sans écraser les garnitures. Goûter et ajuster le sel ou l'acidité. Servir immédiatement.
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