Salade de pamplemousse rouge et menthe fraîche
Suprêmes de pamplemousse rouge juteux, arrosés d'une vinaigrette légère à l'érable et à l'huile d'olive, parsemés de menthe fraîche ciselée et de graines de citrouille croquantes. Fraîche, acidulée et colorée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Peler à vif les pamplemousses au-dessus d'un bol pour récupérer le jus, puis détailler la chair en suprêmes.
Dans un petit bol, fouetter le jus réservé avec le sirop d'érable, l'huile d'olive et une pincée de sel.
Disposer les suprêmes de pamplemousse dans un plat de service et arroser de la vinaigrette.
Parsemer de menthe fraîche ciselée et de graines de citrouille rôties.
Servir frais.
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