Salade de pamplemousse rouge et menthe
Suprêmes de pamplemousse rouge juteux et menthe fraîche ciselée sur un lit de roquette, vinaigrette légère à l'érable et à la lime, éclats de pistaches grillées pour le croquant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Peler les pamplemousses à vif au-dessus d'un bol (pour récupérer le jus) et détailler la chair en suprêmes.
Fouetter l'huile d'olive, le jus de lime, le sirop d'érable, le sel, le poivre et 1 c. à soupe du jus de pamplemousse récupéré.
Répartir la roquette dans les assiettes ou un grand plat, puis garnir des suprêmes de pamplemousse et de l'oignon rouge.
Parsemer de menthe fraîche et de pistaches grillées. Arroser de vinaigrette juste avant de servir.
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